La toxoplasmosi è una malattia che si origina dal Toxoplasma Gondii, un parassita che colpisce moltissimi animali mammiferi.
Tuttavia, nel gatto, il parassita si trova nell’intestino e dà vita a delle cisti (dette oocisti) che vengono espulse attraverso le feci. Proprio per questo, un metodo di contagio può essere l’attività di pulizia della lettiera dell’animale e sarà necessario prestare molta attenzione, cautelandosi con l’utilizzo di guanti e mascherina.
Il Toxoplasma Gondii rientra tra i parassiti più diffusi al mondo e, solo in Europa, circa il 50/80% della popolazione ne viene colpita almeno una volta nella vita. Quando questo accade, però, il corpo risponde attivando il sistema immunitario, in modo tale da fungere da protezione in caso di futuri contatti.
Se, però, la toxoplasmosi si manifesta durante la gravidanza, il discorso è un po’ diverso, in quanto, a causa della situazione di stress immunitario, il parassita potrebbe risultare molto dannoso.
Proprio per questo, all’inizio della gestazione bisogna sottoporsi al toxo-test, un esame in grado di confermare se si è già entrati in contatto con il toxoplasma e se si è già sviluppata l’immunità.
Un altro metodo di contagio della toxoplasmosi è ingerire cibi crudi o non lavati accuratamente e di conseguenza con maggiore probabilità di presenza di oocisti.
Tra questi:
- La carne cruda o poco cotta: principalmente quella di agnello, manzo e maiale. Non bisogna escludere salumi e insaccati poco stagionati, paté o creme di carne freschi, carni preparate come salsicce e hot dog, se non sono stati cotti con cura.
- La frutta e le verdure crude: per poter ovviare al problema, è consigliabile lavare con attenzione la frutta (non è obbligatorio sbucciarla, anche perché la buccia contiene tantissime sostanze nutritive utili), utilizzando il bicarbonato di sodio.
- I cibi pronti: è importante prestare particolare attenzione a questa categoria, in quanto i cibi potrebbero essere interessati da contaminazione diretta, a causa del contatto con altri cibi crudi, oppure indiretta, nel momento in cui vengono utilizzati strumenti di lavoro poco igienizzati e superfici contaminate.
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